fesstiwal słowa w piosence
--

Słodycze w roli głównej

Nowości [16.12.13]

Wydawnictwo Jedność poleca książki, które nauczą Was od podstaw, jak stworzyć słodkości - cuda sztuki kulinarnej, które umilą niejeden zimowy wieczór.

Dział Prawo Autorskie sponsoruje ZAIKS

Słodkie chwile. Rogaliki, naleśniki, ciasteczka
Stron: 96
Oprawa: twarda, na gąbce, kolorowe zdjęcia
Format: 190x 190 mm
ISBN: 978-83-7660-800-6
Rok wydania: 2013



Od klasycznych biszkoptów po przepyszne drożdżówki, od korzennych herbatników po
wyśmienite pączki z konfiturą morelową – wszystkie przepisy i tajniki dotyczące
przygotowania ciastek, które można podać i na śniadanie, i na podwieczorek. Książka
zawiera też krótki kurs ciastkarstwa z praktycznymi poradami i podstawowymi technikami
cukierniczymi.

Herbatniki z miodem i sezamem
Rogaliki z kremem anyżowym
Naleśniki suzette
Granita kawowa
Zaletti
Naleśniki kasztanowe z ricottą

Odbiorcy:
- miłośnicy słodkich przekąsek, zwłaszcza ci lubiący przygotowywać je samodzielnie
- osoby szukające niezobowiązującego upominku.

Dlaczego warto przeczytać tę książkę:
- zawiera podstawowe informacje o rodzajach ciast używanych do przygotowania ciastek, rogalików, drożdżówek, naleśników
- proponowane przepisy są proste, a jednocześnie ich „rezultat” niezwykle efektowny
- staranne opracowanie edytorskie sprawia, że książka od pierwszego spojrzenia rozbudza
w czytelniku chęć oddania się kulinarnym przyjemnościom.

"Wykwintne desery. Musy, budynie, kremy"
Stron: 96
Oprawa: twarda, na gąbce, kolorowe zdjęcia
Format: 190x 190 mm
ISBN: 978-83-7660-799-3
Rok wydania: 2013


Książka ta zawiera przepisy na najsmaczniejsze desery, takie jak: panna cotta,
bavarese, zabajone czy parfait. Nie brak też w niej zaskakujących wariacji z pysznymi
budyniami i musami w roli głównej. A do tego szczypta cukierniczej teorii i dużo
praktycznych porad.

Winogronowe bavarese z chantilly
Blamanż migdałowy
Crème brûlée
Parfait z nugatem i sosem czekoladowym
Tortini z ryżu basmati
Zabajone z kwiatem pomarańczy

Odbiorcy:
- miłośnicy wszelkich deserów, zwłaszcza ci lubiący przygotowywać je samodzielnie
- osoby szukające niezobowiązującego upominku.

Dlaczego warto przeczytać tę książkę:
- zawiera niezbędne informacje o sposobach przygotowywania puszystych deserów i ich
najważniejszych składnikach, będących podstawą kulinarnego sukcesu
- proponowane przepisy są proste, a jednocześnie ich „rezultat” niezwykle efektowny
- staranne opracowanie edytorskie sprawia, że książka od pierwszego spojrzenia rozbudza w czytelniku chęć oddania się kulinarnym przyjemnościom.

"Małe pyszności. Ptysie, herbatniki i inne ciasteczka.

Stron: 96
Oprawa: twarda z gąbką
Format: 190x190
ISBN: 978-83-7660-297-4
Rok wydania: 2012
Tłumaczenie: Zofia Pająk



Oto zbiór cukierniczych sekretów i zarazem szybki kurs ciastkarstwa z praktycznymi poradami i nauką podstawowych technik. Zawiera wiele przepisów na babeczki, herbatniki, bezy i inne ciasteczka: od słodkich całusków po smaczne ptysie z kremem, od tradycyjnych racuszków z jabłkami po ciasteczka migdałowe.

Amaretti
Krapfen w herbacie
Marron glacé
Tartaletki z kremem bavarese
Cannoli
Frutta martorana
Maślane obwarzanki
Ciastka z czekoladą i pieprzem

Ta książka kierowana jest do:
- miłośników wszystkiego, co słodkie, zwłaszcza ci lubiący samodzielnie przygotowywać pyszne desery
- osób szukających niezobowiązującego upominku.

Warto sięgnąć po tę książkę, gdyż:
- zawiera podstawowe informacje o składnikach słodkich przysmaków i podstawowych rodzajach ciast, pozwalające z wielką satysfakcją rozwijać pasje cukiernicze
- proponowane przepisy są proste, a jednocześnie zaskakują wyrafinowanym  efektem
- staranne opracowanie edytorskie sprawia, że książka od pierwszego spojrzenia rozbudza w czytelniku chęć oddania się kulinarnym przyjemnościom.

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników Portalu Księgarskiego,
nie ponosimy odpowiedzialności za ich treść i zastrzegamy sobie prawo do usunięcia komentarza bez podania przyczyny.
Zasady umieszczania komentarzy w Portalu Księgarskim.
Widzisz naruszenie zasad – zgłoś to redakcji (redakcja@ksiazka.net.pl).

Dodaj komentarzy

Adding an entry to the guestbook
CAPTCHA image for SPAM prevention
 
Serwis używa plików cookie, które są niezbędne do komfortowego korzystania z portalu, m.in. utrzymania sesji logowania. Możesz w dowolnej chwili zmodyfikować ustawienia cookie w swojej przeglądarce. Aby dowiedzieć się więcej przeczytaj informacje o cookie.